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  • 焙烤食品加工机械

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    张国治主编2006 年出版207 页ISBN:7502579664

    本书介绍了食品的加工机械性能、参数、使用方法。

  • 食品最爱

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    (日)石引京子,冈田苑,佐久间雅一编绘;陈立编译2004 年出版20 页ISBN:7537934118

    本书是儿童智慧游戏书。孩子们可自己动手撕撕、贴贴、涂涂,认识周围的事物和环境,从而提高他们的认知能力,想象能力和创造能力。

  • 食品卫生法规 培训材料

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    长沙市卫生监督所编2003 年出版125 页ISBN:

  • 植物大战僵尸2武器秘密之你问我答科学漫画 食品与营养卷

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    笑江南编绘2014 年出版161 页ISBN:9787514817249

    本系列丛书以“植物大战僵尸”游戏中的僵尸和植物形象,以及红袋鼠、跳跳蛙、火帽子等深受孩子喜爱的形象为主角,用漫画的形式,把孩子感兴趣的科普知识轻轻松松地讲述出来。书中一系列风趣幽默的故事,会让孩子在...

  • 英国食品安全立法与监管史研究 1860-2000

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    魏秀春著2013 年出版328 页ISBN:9787516135013

    英国是近代以来最早进行食品安全立法,并有效开展食品安全监管的国家之一。故本书主要系统梳理和研究英国近代以来食品安全立法的历史演变及其实施过程中相关监管政策的变革,并讨论其百年来的经验与教训及其对...

  • 最佳健康食品 21世纪家庭食疗保健新概念 世界卫生组织推荐的42种健康食品

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    高溥超主编;吴慧斌等插图2004 年出版142 页ISBN:7801098889

    本书对联合国卫生组织推荐的42种食品进行逐一介绍,对每种食品的药用功效和食用方法进行介绍。

  • 食品市场分析

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    孟菲,段玉峰编著2008 年出版222 页ISBN:9787122031822

    本书由图象分布的数据和调查资料、分析了国际国内食品的总体态势、现状、特点、问题、进行了详述。

  • 食品工业资料选编

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    江西省科学技术情报中心,江西省科学技术情报研究所编1984 年出版188 页ISBN:

  • 食品工厂设计

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    李洪军主编2010 年出版267 页ISBN:9787811179767

    本书主要介绍食品工厂设计的经济和技术概念,设计的数学模型,工艺设计,卫生设计,食品安全和环境保护,食品工厂的设计模型,食品工厂设计范例。...

  • 食品品质管制 增订2版

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    柯文庆,张献瑞,纪学斌编著2009 年出版356 页ISBN:9572985083

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