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海产食品放射性调查
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《海产食品放射性调查》编辑组编1983 年出版303 页ISBN：15175·471
食品生物化学
胡耀辉主编2009 年出版242 页ISBN：9787122045096
本书介绍食品物料化学组成、生物大分子的结构、性质、生物学功能及在人体代谢的规律等。
中国食品工业年鉴 1987
《中国食品工业年鉴》编辑部编1988 年出版717 页ISBN：7800440931
出口食品微量元素检验方法
1986 年出版224 页ISBN：
中国食品工业年鉴 1991
《中国食品工业年鉴》编辑部编1992 年出版553 页ISBN：7501912475
中国食品工业年鉴 1989
《中国食品工业年鉴》编辑部编辑1990 年出版773 页ISBN：7501908397
中国食品工业年鉴 1990
《中国食品工业年鉴》编辑部编辑1991 年出版631 页ISBN：7501910995
遵生八笺 5 甜食品等
2222 年出版103 页ISBN：
食品理化检验学 （第2版）
2222 年出版0 页ISBN：
动物性食品检验学
