书籍 食品工厂设计的封面

食品工厂设计

李洪军主编

出版社

北京:中国农业大学出版社

出版时间

2010

ISBN

9787811179767

标注页数

267 页

PDF页数

283 页

书籍介绍
本书主要介绍食品工厂设计的经济和技术概念,设计的数学模型,工艺设计,卫生设计,食品安全和环境保护,食品工厂的设计模型,食品工厂设计范例。
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