食品及食品污染溯源技术与应用相关电子书下载

国立编译馆主编；江善宗著1989 年出版614 页ISBN：

万建荣，洪玉菁等编译1993 年出版415 页ISBN：7532328252

仙居县食品药品监督管理局2222 年出版33 页ISBN：

于信令，林云芬编译1992 年出版443 页ISBN：750191303X

周瑞海主编2005 年出版389 页ISBN：7105070625

本书是一部有关清真食品管理规范和标准的书籍，已通过宁夏回族自治区民委审读。

食品与包装机械教研室2222 年出版291 页ISBN：

食品与包装机械教研室2222 年出版356 页ISBN：

周长军编著1991 年出版375 页ISBN：7219018479

本书介绍了家庭生活常用的100种副食品知识

孟凡乔等主编2003 年出版231 页ISBN：781066607X

本书内容包括：绿色食品概述，产地选择建设，绿色食品的作物生产，畜禽与水产品生产，农产品生产、加工、包装、储运等。

刘协舫等编著2002 年出版523 页ISBN：7535228143

本书介绍了食品物性学基础，粉粒料的清理，分选、分级机构，粉碎与切割机构，脱壳与脱皮机构，搅拌、混合及均质机构等内容。