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肉类食品常规检验方法
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裴显庆，王津生主编1995 年出版267 页ISBN：7301026439
食品安全法律手册
法律出版社法规中心编2005 年出版501 页ISBN：7503656786
本书收录现行有效的食品安全法规。
国内外食品标准大全
林维宣，薛维政主编1997 年出版1364 页ISBN：7563211047
食品微生物学实验法
余蔚英编1964 年出版160 页ISBN：K15166·172
副食品商品知识
北京市东城区副食品管理处职工学校编1980 年出版219 页ISBN：15166·053
畜产食品兽医卫生检验手册
吴信法主编1987 年出版454 页ISBN：16119.938
新编食品添加剂手册
马同江，杨冠丰编著1989 年出版579 页ISBN：7504809209
绿色食品产业实用指南
肖元安，唐安来主编2008 年出版362 页ISBN：7109124301
家庭罐头、饮料、小食品制作
刘永宏，刘永昶编著1987 年出版159 页ISBN：4093·204
食品卫生工作手册
《食品卫生手册》编写组1984 年出版305 页ISBN：
