饭店前厅与客房管理

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严伟主编2004 年出版271 页ISBN：7313035845

本书是高职教材，介绍饭店前厅与客房实际操作管理技能，重点是实际操作能力培养。

饭店前厅客房服务与管理

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高巍主编2014 年出版330 页ISBN：7560155883

现代饭店管理

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秦远好主编；刘德秀，陈绍友副主编2015 年出版251 页ISBN：9787030437600

本书包括饭店管理基础理论、饭店主营业务管理和饭店职能管理三大部分，共计12章。

饭店物业投资决策与管理形式

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汪纯孝编著1998 年出版341 页ISBN：7306014153

现代饭店经营管理全书 上

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李默主编2000 年出版665 页ISBN：7806530371

现代饭店经营管理全书 中

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李默主编2000 年出版1228 页ISBN：7806530371

现代饭店经营管理全书 下

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李默主编2000 年出版1838 页ISBN：7806530371

现代饭店前厅部服务与管理

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刘伟著2001 年出版397 页ISBN：780521915X

饭店物业投资决策与管理形式

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汪纯孝编著1995 年出版297 页ISBN：7306009745

饭店管理概论

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马勇主编2006 年出版385 页ISBN：7302134529

本书内容包括：概论、理念与方法、饭店组织管理、饭店业务管理、人力资源管理、设备管理、服务质量管理、信息管理系统等。