李京东，余奇飞，刘丽红主编2016 年出版230 页ISBN：9787122259431
《食品分析与检验技术》（第二版）一书分为食品样品的采集与处理，物理检验，食品中的水分、灰分、蛋白质及氨基酸、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的测定，食品酸度，食品添加剂，食品中有害元素、农药及......
李建国，吴晓明，吴海涛著2019 年出版178 页ISBN：9787569020021
本书主要介绍了装配式建筑的设计与施工技术，以及绿色建筑设计的概念、元素和规划技术。21世纪人类共同的主题是可持续发展，城市建筑也由传统高消耗型发展模式转向可尺徐发展的道路，而装配式建筑和绿色建筑正是...
陈士恩，侯昌明，蒲万霞主编2012 年出版663 页ISBN：9787226042809
本选题是一部食品安全方面的理论专著。食品安全问题是关系到人民健康和国计民生的重大问题。我国在基本解决食物量的安全（foodsecurity）的同时，食物质的安全（foodsafety）越来越引起全社会的关注。本选题对食品安...
陈艳春，韩伯棠著2013 年出版130 页ISBN：9787030384317
本书基于以扩散为研究对象的溢出的理论与实践，运用内生增长理论与系统论分析方法，以中国绿色技术溢出和经济增长的关系为研究对象，在国家、地区和省域三个层面上研究绿色技术溢出与经济增长的内在关系，给出了中...
国外食品药品法律法规编译丛书 FDA医药产品现行生产质量管理规范指南汇编
康姗姗主编2018 年出版338 页ISBN：9787506793155
本书就我国药品生产企业最为关注的问题，编译了美国FDA发布的现行药品生产质量管理规范问答和制药质量管理体系的总体结构，并结合不同类型的医药产品做了较为详细的介绍。全书共分为九章，涉及现行的药品生产质...
刘耕源，杨志峰著2018 年出版415 页ISBN：9787030562500
本书研究并发展了能值分析方法，提出了能值视角的可持续发展观，修正了能值基准及方法学，建立了国家、省、城市多级核算框架及数据库，对城市代谢过程、城市健康水平、城市水系统、城市生态系统服务功能进行能值核...
魏益民，张波，陈锋亮著2011 年出版214 页ISBN：9787501979394
本书分别对植物蛋白挤压组织化过程中螺杆和水分的作用进行系统阐述。重点讨论了螺杆作用表征研究中螺杆设计的原则和方案，分析了元件长度、元件与模头距离、元件间距和螺杆元件等螺杆构型参数对挤压组织化系...
杨勇主编2013 年出版277 页ISBN：9787811337990
本书编写原则是着眼于加强基础，侧重于加强学生食品质量评价和食品安全检测的基本实验方法和技能训练。从而使学生不但会做实验，而且对相关实验技术原理和检测标准也有了一定了解。全书内容共分为两篇十二章。...
李忠富编著2013 年出版291 页ISBN：9787112146574
本书将先进制造业的生产管理理论与方法引入建筑生产领域，按照建设领域工业化、信息化、先进管理与可持续发展的思路，阐述建筑生产工业化、信息化、精益建设、并行建设、虚拟建设、建设物流和供应链、可持续建...
潘家轺编著2018 年出版334 页ISBN：9787302491217
本书分为四篇十六章，第一篇绪论、第二篇战略决策、第三篇生产系统的规划与设计、第四篇生产系统的运行管理，较为全面地介绍了生产管理学的理论知识。本书适合高等院校管理类各专业学生用作学习生产管理学的教...
