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食品分析
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王喜萍主编2006 年出版344 页ISBN:7109106373
本教材内容包括:食品分析的一般程序、食品的感官检验、物理检验方法、食品一般营养成分分析、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定等内容。...
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中国包装和食品机械公司编;李清桂,黄燕端编1987 年出版160 页ISBN:
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