GB/T 27306-2008《食品安全管理体系 餐饮业要求》理解与实施
全国认证认可标准化技术委员会编著2009 年出版142 页ISBN：9787506652155
本书是GB/T27306-2008《食品安全管理体系餐饮业要求》的宣贯教材，也是国家认证认可监督管理委员的推荐培训教材之一。全书按照标准条款的顺序逐条进行解释，每一章节的内容按照两至三个层次阐述。第一层为方便...
宋乾武，供晋国主编2009 年出版225 页ISBN：9787112109531
本书介绍了我国水环境优先污染物的理化特性及其生物特征，重点论述了突发性水环境污染事件处理处置时，这些污染物的应急处理方法以及应急工程技术方案。内容包括：水环境污染物物理性质、化学性质、生物特性；水环...
普通高等教育“十三五”规划教材 食品与生物试验设计与数据分析 第2版
章银良编著2018 年出版290 页ISBN：9787518417698
第二版在原教材章节：绪论，试验设计基础，方差分析，协方差分析，回归分析，正交试验设计，均匀设计，回归正交设计，回归旋转正交试验设计，拉丁方设计和希腊拉丁方设计，抽样调查及实用软件应用共12章基础上，增加......
刘文魁，庞东编著2003 年出版480 页ISBN：7030116844
本书系统地论述电磁辐射的产生、分布特点与规律、电磁辐射对机体健康的影响及其表现，并从技术、方法及科学管理上阐明如何防护与治理电磁辐射的污染。...
李凤林，张忠，李凤玉主编2009 年出版266 页ISBN：9787122041296
本书介绍了消化吸收、宏量营养素、能量、微量元素、膳食成分等。
刘爱红主编2008 年出版243 页ISBN：7122025705
本书介绍了毒理学基本概念、外源化学物在体内生物转运与转化，影响毒性作用的因素、食品毒理学实验基础等。
