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米类食品家庭制法集锦
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祁晶主编1992 年出版351 页ISBN：7800366480
涂涂画画-美味的食品
吴晓莉绘2002 年出版35 页ISBN：7801316959
粮油食品工艺学
沈建福主编2002 年出版550 页ISBN：7501936641
粮油食品品质分析
王肇慈主编；周瑞芳，邱伟芬，杨慧萍，袁建编1994 年出版765 页ISBN：7501914826
食品品质管制学 增订新版
邱健人编著2222 年出版277 页ISBN：
食品学 第7-15章
食品学教授会1957 年出版139 页ISBN：
新兴食品加工实用手册
郑友军主编1990 年出版396 页ISBN：7800261891
吃食品 定性格
（美）阿兰·赫希（Alan Hirsch）著；赵保国译2003 年出版212 页ISBN：7801731573
本书介绍吃食品与性格、爱好、身体等方面的关系。
美工剪贴图谱 食品和饮料
林本，贺青编1989 年出版32 页ISBN：7505306340
食品添加剂知多少
彭珊珊（等）编2006 年出版212 页ISBN：
