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蔬菜保鲜与加工
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胡清运，周竹英编著1988 年出版288 页ISBN：7504803081
甘薯贮藏与加工
河北省粮食厅编1958 年出版35 页ISBN：T15086·36
柑桔贮藏保鲜与加工
陈建波等编1989 年出版144 页ISBN：7109011429
番薯食品简易制法
广州市番薯制品展览会编著1958 年出版18 页ISBN：
肉鸡生产与加工技术
韩俊彦主编1996 年出版359 页ISBN：7040056089
水果简易加工
商业部蔬菜果品局，西北农学院园林系编著1959 年出版118 页ISBN：16046·623
食品分析
穆华荣，于淑萍主编2004 年出版261 页ISBN：7502549951
本书内容包括绪论、食品分析检验的一般方法，食品样品的采集和预处理。
机械加工工艺基础
司乃钧主编2001 年出版208 页ISBN：704010220X
亚麻栽培与加工
万经中，周祥椿编著1998 年出版178 页ISBN：7109048500
服装裁剪与加工
陈志华编1988 年出版223 页ISBN：7536405693
