谢红霞主编；王宁，张卿，张莉等副主编2011 年出版241 页ISBN：9787300138602
本教材为国家示范校教学改革成果，教材以酒店餐厅职业活动的工作过程为导向，以岗位分析为依据，以岗位实际工作任务为引领，充分体现岗位能力的培养以及后续发展能力的形成，旨在提高学生餐厅服务技能的同时，培养学.....
腾宝红，江美亮编著2009 年出版199 页ISBN：9787502631697
本书讲述了客户服务岗位从业人员的岗位认知与岗位职责，包括客户信息管理、客服热线处理、售后服务、客户关系维护、客户资信调查与评级等知识。...
贾晓龙，蔡洪胜主编2012 年出版203 页ISBN：9787302284871
本书重点内容包括：酒店综合实训概括；行为规范和职业道德实训；旅游酒店专业实训；酒店前厅专业实训；酒店客房专业实训；酒店中西餐厅专业实训；酒店其它部门专业实训；中英文基本礼貌服务用语实训、实训必备知识等......
巢婷，闫新亚，甘露主编；邓姝琍副主编2009 年出版134 页ISBN：9787564026288
本书依据国家职业标准、专业技术规范及企业对旅游服务人员素质的要求编写。适用于现代服务业技能型应用人才的培养，编写中充分考虑了高职学校的教学规律和教学特点，强调学生实际操作能力的培养，注重知识与技能...
平文英，周颖主编2014 年出版60 页ISBN：9787509632857
本教材还增加了餐厅疑难问题处理的内容，并融入大量的案例分析，希望教师在教学过程中能采用角色扮演、启发引导、实战体验等教学方法，让学生真正做到在学中做、做中学，对学生的学习能发挥很好的指导作用，是一本优...
周伟，苏进胜著2017 年出版188 页ISBN：9787562354765
本教材主要内容包括局域网的路由交换技术原理与配置、项目需求分析及解决方案、运维过程中的故障排查注意事项等。本书把各个知识点的实践融合到了一个项目案例中打破了原来很多教材各章实践部分各自独立的...
胡启潮，李清霞编著2016 年出版261 页ISBN：9787561489918
本书用于民航地服专业中职教育教学。根据按照《中等职业学校专业教学标准》“交通运输类”的要求，主要分为以下五大板块：民航运输基础、民航货物运输、民航旅客运输、民航危险品运输（地服板块）、值机离港操作。...
陈企盛主编2007 年出版202 页ISBN：7506441624
本书以实物图、框图和表格为主要工具，对餐厅服务员应知的各项技能进行了全方位的介绍。通过对本书的学习，能增强餐厅服务员的胜任本职工作的信心和职业安全感。...
