叶萍主编；陈玉莲，邓雪梅副主编2015 年出版294 页ISBN：9787512802629
本书以民航服务为导向，融合了编者多年的高职高专教学经验和成果，并结合对民航服务实际工作的调研和从事民航服务工作的需要进行编写，针对民航服务的特点，以期对民航服务人员培养有所帮助。本书的编写注重突出职...
彭莹莹著2017 年出版196 页ISBN：9787121317491
该书是北京联合大学拟出版的实训教程系列的第一本，从企业对人力资源管理专业毕业生的专业素养和专业技能的需求出发，以企业具有代表性的典型人力资源服务活动为核心，总结和提炼了企业重视的员工职业能力和职业...
曾清主编；崔蓉，别林娜副主编2016 年出版232 页ISBN：9787564348663
本教材主要以前厅部实际工作过程和各项工作的规范和流程进行体例编排，而不是以知识系统为脉络，其内容涵盖酒店前厅部众多岗位的主要工作职责和典型工作任务，包括对前厅部的基本认知和从预订管理、礼宾服务与管...
国家中等职业教育改革发展示范学校建设系列成果 前厅服务与管理
李家铭，兰江艳主编2015 年出版83 页ISBN：9787562494324
本书采取项目制、模块化写法，注重全面介绍前厅服务基础知识技能与实训，注重严格按照服务操作、应用技能、实战能力等职业岗位的要求进行系统化培训，并通过实训强化应用技能培养。其中，高星级饭店服务与管理专业...
徐利国主编2010 年出版243 页ISBN：9787040293265
本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材配套教学用书，是旅游行业岗位技能培训教材。本书内容全面，由5个模块，30个任务，69个活动组成，以第一人称在工作岗位的成长故事为主线索，精练阐述酒水理论知识、....
全国高等院校旅游管理类应用型人才培养“十三五”规划教材 酒店前厅与客房管理
李莉著2018 年出版273 页ISBN：9787568038416
《酒店前厅与客房管理》将融合作者多年来的课程理论教学与行业实践锻炼经验，按照“两线”（理论知识和实践技能两条线）、“三段”（岗前认知阶段、基层服务阶段、基层管理阶段三个发展阶段）的理念来重构教学内容。...
刘学普主编；吴贺僧副主编；孙景祥，邵斌，王书明参编2014 年出版132 页ISBN：9787121230288
本书基于“项目导向、任务驱动”的项目化教学方式编写而成，体现“基于工作过程”，“教、学、做”一体化的教学理念。本书以Red Hat Enterprise Linux 6.4为平台，对Linux网络操作系统的应用进行了详细讲解。内...
周雪，马柯主编；新世纪高职高专教材编审委员会组编；纪国明，康明福副主编2009 年出版204 页ISBN：9787561129029
第一章酒店前厅部的概述第一节前厅部及其主要工作内容第二节前厅部的组织机构模式与岗位职责第三节前厅的布局与设计本章小结思考讨论题技能技巧训练题案例分析与讨论第二章前厅客房部预订业务管理第一节什...
吴军卫主编2006 年出版317 页ISBN：7301093039
《旅游饭店前厅与客房管理》是高等职业学院和高等专科学校酒店管理专业和旅游管理专业的一门专业骨干课程。本课程的教学目的是讲授饭店前厅和客房管理与服务的基础知识，向学生灌输从事前厅与客房管理与服务...
杨卫，刘慧明编著2007 年出版238 页ISBN：9787807286714
本书是CAC职业培训教材的一种，由CAC教育产品研发中心监制。全书共分七讲，介绍前厅经理的岗位认知和岗位工作技能，可为求职应聘人员及在岗人员提供相关的知识。...
