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最新西餐西点烹饪法
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凌嘉丽编2222 年出版226 页ISBN:
烹饪系列教材习题集
黄卫民主编2001 年出版331 页ISBN:7504422231
川菜烹饪经典 民俗风味菜
黄小平主编2002 年出版277 页ISBN:
烹饪器械设备使用与保养
张家骝编著2000 年出版245 页ISBN:7501926387
美食与烹饪 英汉对照
苏联波主编2009 年出版190 页ISBN:9787537130417
本书内容设计求职就业的方方面面。
大白菜烹饪100例
索达吉编1990 年出版66 页ISBN:7800163326
欧美菜式烹饪手册
黎子申编著1985 年出版196 页ISBN:
西餐烹饪调味料
范涛主编2011 年出版194 页ISBN:9787122097187
本书着重介绍鲜咸味、咸香味,鲜辣味等。
活跃的投资顾问-日本投资顾问事业发展实例研究
日经新闻著1985 年出版87 页ISBN:
西餐烹饪工艺实训
江永丰,区景峰主编2013 年出版230 页ISBN:9787516701164
本书系统训练西餐烹饪工艺技术。