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英国烹饪
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博里德著；田淑芳译1988 年出版173 页ISBN：7504401285
烹饪理论
《中国烹饪》编辑部汇编1987 年出版322 页ISBN：7504401153
烹饪设备与器具
张家骝，张广印主编1992 年出版281 页ISBN：7504412015
烹饪一斑
卢寿篯编1935 年出版64 页ISBN：
烹饪营养与卫生
李德春，衣春秀主编2015 年出版192 页ISBN：7560259109
烹饪美术与设计
薛成城主编2015 年出版160 页ISBN：7560255262
烹饪知识
罗林枫主编1997 年出版336 页ISBN：7810441876
面点烹饪调味料
张淼主编2011 年出版120 页ISBN：9787122093356
本书介绍了面点调味料。
美食与烹饪
苏联波主编2005 年出版205 页ISBN：7537130418
本书内容设计求职就业的方方面面。
烹饪营养学
赵建民主编2001 年出版352 页ISBN：7500551584
