马军营，郭进武主编；刘泽民，张景会，王峻岭，田欣，牛睿祺副主编2016 年出版315 页ISBN：9787122258618
本教材是根据教育部化学和应用化学基本教学内容、国家化学基础课教学中心有关有机化学课内容的基本要求编写的。内容按照绪论、烷烃和环烷烃、烯烃和炔烃、芳香烃、旋光异构、卤代烃、醇酚醚、醛酮、羧酸及...
程玉兰主编；李光副主编；刘振华，侯洪涛，杨海萍，张耿参编；危道军主审2014 年出版209 页ISBN：7111440994
本教材打破了传统建筑施工组织教材的理论体系，采用“任务驱动教学法”的教材编写思路，围绕就业岗位，基于实际工程建筑施工组织设计的内容和工作过程，以典型工作任务作为载体设计教学内容，突出了“任务驱动，工学.....
《食品中农业化学品残留限量》编委会编2006 年出版1730 页ISBN：7506641763
本书是在《食品中农业化学品残留限量．药品卷》的基础上为方便关注特定食品类别农兽药最大残留限量规定的读者而进行归纳、整理而成。全书的内容包括：第一部分，豁免物质；第二部分，食品中农业化学品最大残留限量表...
徐玮，汪东风主编2008 年出版204 页ISBN：9787122027467
本书分别安排了47个基础性实验、15个综合性实验以及关于研究性实验和科技论文的写作内容。
阚建全主编；谢笔钧主审2008 年出版457 页ISBN：9787811174434
本书主要内容包括食品的六大营养成分。食品的色香味成分和有害成分的结构，性质和它们在食品加工和贮藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响，酶和食品添加剂在食品工业中的应用以及食品化学综合试验等。...
刘邻渭主编2011 年出版399 页ISBN：9787564504267
食品化学是研究食品化学组成、理化性质、安全属性、营养属性、功能属性以及它们在食品储藏、加工、运销和消费过程中变化的科学，是为改善食品品质、开发食品资源、革新食品加工和储运技术、加强食品质量控制...
21世纪高等学校土木工程专业规划教材 土木工程材料 第2版 修订版 精编本
宋少民，孙凌主编；要秉文，王彤章副主编2013 年出版419 页ISBN：9787562932314
本书包括绪论、土木工程材料基本性质，建筑金属材料，无机胶凝材料，混凝土与砂浆，砌体材料，沥青和沥青混合料，合成高分子材料，木材，建筑功能材料及土木工程材料试验。...
局部解剖学 供基础临床预防护理口腔影像法医药学等专业用全国高等学校十二五医学规划教材
舒强，徐国成，鹿晓理主编；马跃美，颜玲等副主编；凌光烈主审2013 年出版280 页ISBN：7040351309
邱仲潘，曾思亮，薛伟胜著2017 年出版380 页ISBN：9787302462552
本书每章由正文、关键词、练习和课外阅读等部分组成，此外，每章还提供了参考译文。章节安排既成体系又相互独立，涉及了硬件、软件、系统、网络、应用程序等计算机相关知识。本书强调阅读理解，注重专业术语和基本...
