现代食品检测技术实训教程相关电子书下载

朱蓓薇主编2005 年出版801 页ISBN：7502570322

本书介绍了食品加工技术与工艺。

邓瑛，周乃元，邵兵主编2012 年出版472 页ISBN：9787504592132

本书内容包括：样品前处理技术（采样原则和方法、净化技术、提取技术等）；分析方法（气相色谱和气相色谱质谱法、液相色谱法、相色谱-串联质谱法、免疫分析法等）；食品添加剂检测技术；农、兽药残留检测技术；食品......

高福成主编1998 年出版809 页ISBN：7501921334

王叔淳主编1994 年出版608 页ISBN：7502513086

唐景隆编著1991 年出版132 页ISBN：7504410403

张建新主编2007 年出版346 页ISBN：9787109119086

本教材介绍了食品标准与技术法规知识。

董仁威编著1986 年出版299 页ISBN：7536406207

吴国华等编著2006 年出版203 页ISBN：

（罗）西沃拜努（Ciobanu，A.）著；孙时中等译1986 年出版678 页ISBN：15042·1915

王传荣主编2006 年出版364 页ISBN：7030177061

本书主要介绍了发酵食品有关生产技术。