书籍 发酵食品生产技术的封面

发酵食品生产技术

王传荣主编

出版社

北京:科学出版社

出版时间

2006

ISBN

7030177061

标注页数

364 页

PDF页数

373 页

书籍介绍
本书主要介绍了发酵食品有关生产技术。
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