食品卫生知识问答

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苏新生，傅德成主编1990 年出版302 页ISBN：7800442853

最新食品卫生学

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（日）川田十三夫，（日）侯野景典著；齐素瑛，冯鹤田译1988 年出版298 页ISBN：7501902399

中国食品工业发展简史

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王尚殿编著1987 年出版774 页ISBN：17370·26

副食品商品常识

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浙江省供销合作社副食品经营管理处编1958 年出版157 页ISBN：4103·40

食品机械自动控制

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伍水顺，张裕中主编1994 年出版289 页ISBN：7501915520

实用食品添加剂手册

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贾淑贞，李发生主编1996 年出版410 页ISBN：7534919533

食品添加剂分析方法

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李铁军，何清华译1987 年出版701 页ISBN：

食品添加剂手册 下册

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凌关庭 王亦芸等编1989 年出版645 页ISBN：

家庭美味食品制作300例

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胡增颐等编著2000 年出版250 页ISBN：7534924138

食品科技万花筒

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生吉萍，申琳编著1998 年出版159 页ISBN：7501516642

本书向中小学生讲述基本的科技知识。