烹饪美学

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

劳动部教材办公室组织编写1994 年出版119 页ISBN：7504514403

烹饪专业用英语

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

沈祖润编1990 年出版409 页ISBN：7532316734

烹饪原料学

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

霍力主编2008 年出版322 页ISBN：9787030220257

本书在介绍烹饪原料的知识点上，对每种原料分别从生物学特性和应用特点两个方面介绍。

烹饪一绝集粹

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

周世其，宛树邦编著1995 年出版151 页ISBN：7205031060

烹饪常识

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

牛京刚等编著2002 年出版370 页ISBN：7502429204

本书收集了中国菜系特点、发展源流，主要菜系的质地和保健作用，制作技巧以及与此相关的典故、传说，整理、编写成书。

烹饪

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

福建省中学劳动技术教材编写组编2007 年出版52 页ISBN：9787533426040

辽宁烹饪名师

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

辽宁省商业饮食服务工人考核委员会，辽宁省饮食服务公司编1995 年出版144 页ISBN：7538122346

烹饪卫生与安全学

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

蒋云升主编2008 年出版404 页ISBN：9787501967131

新主妇烹饪宝典

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

邬旭主编2009 年出版138 页ISBN：9787122049186

本书针对刚刚结婚的新主妇的学习烹饪技能。

烹饪史话

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

胡汉传，吴章欂编著1995 年出版121 页ISBN：7205031079