深圳市金版文化发展有限公司主编2006 年出版64 页ISBN：7807310251
本系列介绍鸡鸭鹅、牛羊狗、大鱼大肉等特色荤菜的做法及选料要求。
韩密和2018 年出版127 页ISBN：9787557849948
一碗浓鲜的羊汤，搭配简单的芝麻烧饼，就是一顿营养均衡且美味的一餐。本书选取家庭比较常见的靓汤和主食两类美食，先安排一个印张，分别介绍靓汤、主食的常识性内容和窍门等，使读者能够一目了然。然后图书按照靓汤...
吴杰主编；韩锡艳等编著；吴杰，吴昊天摄影2006 年出版63 页ISBN：7508243617
本书为追求瘦身美体的人们精选了食疗主食60种。以简洁的文字与精美的彩图，对每种主食的营养成分、功效、用料配比、制作步骤及操作关键等均作了详细介绍，主要制作过程还配有示范图片。...
李建国主编2013 年出版211 页ISBN：7113155901
本书是中国大锅菜系列图书中的一本主食卷。本书介绍了60余种主食的做法，图文并茂，可操作性强。是一本适合单位、家庭用的食谱。
肖益主编2007 年出版86 页ISBN：7562439281
本书内容包括：前言、基础常识、面点常用工具和设备、常用原料常识、常用面皮的制作、常用馅心的制作方法、实作部分（部分常见小吃、点心的制作方法）等内容。...
