王美主编2005 年出版268 页ISBN：750194668X
本书分为概述、面点常用原料、面坯工艺及其原理、制馅工艺、成形工艺、熟制工艺、装饰工艺、中式面点的组合与搭配。
张明亮主编2015 年出版191 页ISBN：9787538452648
本书是为超市量身打造的菜谱图书，书中推荐了300余款不同口味的家庭实用菜例，分步图解，通俗易懂，方便实用。
甘智荣主编2015 年出版244 页ISBN：9787535273055
本书精选最为家常的主食，涵盖米饭、粥、面、粉，还有各式面点如馒头、花卷、包子、饺子、馄饨、面饼，还有传统米点如粽子、年糕、汤圆等，最家常的主食美味，最简单的做法，分步详解，每一道菜都配有二维码，扫一扫......
茅建民，鞠新美编著2007 年出版110 页ISBN：7534553806
本书主要介绍面条店服务对象，经营策略与技巧，主要面条品种加工技术等。
高亮主编2009 年出版99 页ISBN：9787503856358
本书是进城务工的农民工的职业技能培训教材，本书主要介绍了中式面点制作的基本技能，浅显易懂，具有实用性。
祁可斌著2010 年出版223 页ISBN：9787111294993
本书是根据《国家职业标准：中式面点师》的鉴定内容，针对农村劳动力转移及再就业工程职业技能培训而编写的。
