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面点制作技术
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None1982 年出版0 页ISBN：
1982 年出版237 页ISBN：4237·068
面点技术
2222 年出版87 页ISBN：
面点制作技术专辑
北京市科学技术情报研究所编2222 年出版121 页ISBN：
面点制作
孙忠善，王保国编写1992 年出版173 页ISBN：7504508306
面点制作技术500问
张力行著2002 年出版233 页ISBN：7535734472
面点制作工艺
东北三省职业培训教材编写组编1985 年出版133 页ISBN：15288·154
张廉明，刘光伟编1984 年出版175 页ISBN：7533100034
中华面点小吃
梅方主编1993 年出版89 页ISBN：7504421820
中式面点制作
杨存根主编2014 年出版267 页ISBN：7303115709
