美食生活工作室组织编写2012 年出版255 页ISBN：9787543682092
本书是针对大众对主食和汤粥美食的最新需求精心设计组合而成的新书，主要特点是菜品多，相关知识介绍详细，内容全面。
邱庞同著2010 年出版387 页ISBN：9787543662261
本书是在1995年出版的同名国家“八五”重点图书基础上修订而成，新增了大量近年科研新成果，同时加入了大量文物图片，便于读者更直观的了解历史。...
李朝霞主编2010 年出版820 页ISBN：9787537735490
本书共分8大类：1.面点面片、2.各式饼子类、3.粥品饼子类、4.包馅食品、5.花糕点心类、6.杂品面点类、7.古代面点类、8.面点综合类。
孙嘉祥主编2010 年出版229 页ISBN：9787533156237
本书介绍的是精制鲁菜面点，从六个方面全面体现了鲁菜的古老传统和现代风貌。菜品体例包括：主料、配料、调味料、烹调工艺、营养评价、历史典故。...
双福，朱太治编著2010 年出版108 页ISBN：9787504852229
本书精选以米、面为主要原料的饭食108种，特邀食品营养专家审定，制作简便，色形诱人，鲜香适口。
吴杰，夏玲主编2010 年出版350 页ISBN：9787508262420
本书是专门针对各种癌症患者食疗的食谱书。本书从改变饮食习惯与余饮食内容出发，精选了适合各种常见癌症的食疗美味主食近500款，并介绍了每款菜肴的用料配比、制作方法、营养功效及制作中需要注意的问题等。...
王森，张琴主编2016 年出版159 页ISBN：9787518025206
作为一本中式主食书，本书介绍了制作中式主食的常用原料、常用工具、基本面团、熟制方法等基本技能以及饭、粥、饺子、粉面、面饼、包子、发糕、米糕、馒头、花卷、粽子、元宵等常见品种的做法，让读者在传统中...
名师文化生活编委会编2009 年出版223 页ISBN：9787538156317
本书特别介绍了大量最新流行的主食食谱，这些主食都是根据现代人群的饮食结构和营养需要精心调配而成。由专业厨师现场制作，并由专业摄影师实况拍摄，全书图片精美，设计精致，原则性的图文和丰富的实操实例，都传达.....
