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  • 食品营养保健原理及技术

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    王放,王显伦主编1997 年出版524 页ISBN:7501920249

  • 食品病原微生物检验技术

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    朱曜编著1987 年出版496 页ISBN:15042·2106

  • 食品工业企业技术管理

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    陈于波编著1987 年出版534 页ISBN:7800440907

  • 中国调味食品技术实用手册

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    黄仲华主编1991 年出版836 页ISBN:7506602512

  • 中药材生产加工适宜技术丛书 酸枣仁生产加工适宜技术

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    郑玉光2018 年出版87 页ISBN:9787506799201

    本书为中药材生产加工适宜技术丛书系列之一,为药农提供较为全面,较为系统的种植中药材技术指导。

  • 食品分析技术

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    常丽新,田秀红,闫峰等著2004 年出版185 页ISBN:7504639117

    本书由食品分析基础知识、基本实验仪器及操作、食品的感官鉴定、定性分析、定量分析和附录等组成。

  • 食品工业废水及其处理技术

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    王嘉儒编译1987 年出版320 页ISBN:780044046X

  • 当代食品生产技术与配方

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    李静,李素梅等编2001 年出版291 页ISBN:7502531408

  • 食品感官评价原理与技术

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    (美)Harry T.Lawless,(美)Hildegarde Heymann著;王栋等译2001 年出版590 页ISBN:7501926026

  • 罐头生产工艺与新技术

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    杨满珊,赵士英编著1988 年出版328 页ISBN:7800440508

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