罐头食品加工技术相关电子书下载

罗红霞主编2010 年出版169 页ISBN：9787565500961

本书围绕高职高专食品类专业食品加工、食品检验岗位（岗位群）的培养目标，在能力本位、就业导向、工学结合职业教育新理念的指导下，以任务驱动的方式阐述了食品微生物检验技术的基础知识与实际操作技能。...

2222 年出版0 页ISBN：

高德主编2004 年出版440 页ISBN：7502550828

本书内容包括：食品包装材料、食品包装装饰设计等。

康景隆编著2005 年出版967 页ISBN：7504452491

本书共分三篇30章，详细讲述了食品冷藏链基础技术、食品冷藏链应用技术、食品冷藏链相关技术。

肖龙，赵军华主编2010 年出版160 页ISBN：9787111313632

数控铣削加工工艺的制定、典型零件的数学处理、简单零件的数控铣削编程与加工、复杂零件的数控铣削编程与加工等。

王岩主编2010 年出版199 页ISBN：9787111314196

本书是介绍数控加工中心加工技术的实用图书，主要内容包括：数控机床操作基础、数控加工中心刀具补偿功能及坐标等。

岳春主编2008 年出版249 页ISBN：9787122035363

本书共分为两大部分：理论知识和实验技能。理论知识包括、发酵原理、白酒、啤酒等各种发酵新技术。第二步部分介绍了个种食品的发酵工艺。...

陈宗道，王金华主编2008 年出版233 页ISBN：750262712X

本书介绍食品基因工程、微生物工程、细胞工程等内容。

刘冬主编2008 年出版318 页ISBN：9787501939916

本书介绍了食品生物技术的基本原理、所涉及的重要设备及基本操作技术，突出实践性和实用性。

刘冬主编2003 年出版318 页ISBN：7501939918

本书介绍了食品生物技术的基本原理、所涉及的重要设备及基本操作技术，突出实践性和实用性。