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食用菌实用加工技术
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段秀莲,李晓编著2004 年出版150 页ISBN:7806486615
暂缺《凤尾菇栽培及病虫害防治》简介
食用菌菜谱 第1册
张广铸编著1987 年出版284 页ISBN:15196·217
食用菌病虫害防治
沈中霞编著1988 年出版82 页ISBN:7532306534
食用菌新技术荟萃
马桂馨,廉治本主编1989 年出版307 页ISBN:
食用菌的营养与烹调
刘培田编著1986 年出版89 页ISBN:16298·168
食用菌生产新技术
张水旺等编著1994 年出版146 页ISBN:7109030180
张学敏等编著2000 年出版167 页ISBN:7800227650
食用菌生物学基础
杨庆尧编著1981 年出版283 页ISBN:16119·707
农村家庭科学种食用菌
潘恕,史秀珍编著1984 年出版61 页ISBN:16214·3
食用菌
王世东主编2010 年出版333 页ISBN:9787811179606
无公害食用菌生产基础知识,食用菌生产设施及设备,香菇栽培技术,草菇栽培技术,黑木耳栽培技术,平菇栽培技术,银耳栽培技术等内容。