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食用菌研究法
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杨新美主编1998 年出版314 页ISBN：7109053962
中国常见食用菌图鉴
张光亚编著1999 年出版110 页ISBN：7541610550
食用菌饮食疗法
倪宗耀编1988 年出版90 页ISBN：7800220923
食用菌烹调与食疗
马永春编著1993 年出版113 页ISBN：7800264122
云南常见食用菌菜谱
张豫昆著1988 年出版223 页ISBN：7541601306
庭院食用菌制种技术
孙玉环等编著1991 年出版202 页ISBN：7504817457
食用菌生产技术
沈光伟等编1989 年出版269 页ISBN：7534506735
沈光伟主编1997 年出版260 页ISBN：7534523508
食用菌生产与加工
崔颂英主编2007 年出版224 页ISBN：7811173050
食用菌研究文献目录
房广玲，橄云轩审2222 年出版154 页ISBN：
