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农家食用菌培植法
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陈成基等编著1985 年出版212 页ISBN：16176·123
食用菌标准汇编 （一）
贾身茂 张金霞主编1997 年出版0 页ISBN：
精选食用菌菜谱365
刘康乾，白皋主编2002 年出版481 页ISBN：7543918595
食用菌制种技术
农牧渔业部教育司主编；许秀莲，凌霞芬，沈利明编1986 年出版52 页ISBN：16144·3248
食用菌害虫防治
曾宪顺等编著1998 年出版254 页ISBN：7535219748
食用菌菜谱
李全红编著2004 年出版154 页ISBN：7532372502
本书分别介绍了白灵茹、草茹、竹荪、猴头茹等食用菌类菜肴的制作方法和制作步骤。
食用菌美味30种
吴杰主编；吴昊然等编著2003 年出版63 页ISBN：7508221575
食用菌贮藏与加工
河南省食用菌协会主编1994 年出版249 页ISBN：7534914132
农家食用菌培植新法
中央农业广播电视学校编1993 年出版164 页ISBN：750073008X
食用菌商品学
《食用菌商品学》编写组编1986 年出版279 页ISBN：13237·026
