食品卫生手册

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贵阳市卫生教育所编1983 年出版140 页ISBN：

食品卫生培训手册

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王志诚主编1997 年出版309 页ISBN：7806361049

实用副食品手册

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福建省糖业烟酒公司等主编1982 年出版196 页ISBN：17211·15

食品从业人员手册

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高玉民等主编1995 年出版217 页ISBN：7563608125

食品感官鉴别手册

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傅德成，刘明堂编著1991 年出版151 页ISBN：7501910200

食品卫生手册

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《食品卫生手册》编写组组编1984 年出版305 页ISBN：14221·157

食品从业人员卫生手册

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文秋蛾等著1986 年出版221 页ISBN：17211·72

新编食品卫生手册

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李泽国等主编1997 年出版380 页ISBN：7805589496

食品卫生检验手册

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吴光先编著1964 年出版682 页ISBN：14048·2934

食品常用数据手册

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扈文盛1987 年出版509 页ISBN：7800440176