食品添加剂手册饮料类相关电子书下载

国家减灾委员会办公室编2010 年出版98 页ISBN：9787508725703

江苏省糖业食品中心化验室编1984 年出版663 页ISBN：

2222 年出版0 页ISBN：

陈必松等主编；任建刚等编著1993 年出版407 页ISBN：7800203565

赵伟等译2011 年出版65 页ISBN：9789255059766

金昌海著2018 年出版353 页ISBN：9787518412792

本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，综合概述了畜产品加工过程中涉及的大部分原材料和终产品，主要内容如下：畜产品加工的理论基础，畜肉初加工，肠类制品加工，腌腊烟熏干制......

李泰然编著2002 年出版284 页ISBN：7800694828

许占林主编2000 年出版1214 页ISBN：7501925399

本书编写组编著2010 年出版514 页ISBN：9787509314364

本书收录食品安全法相关法律，行政法规，部门规章，政策性法律。

刘喜江编著2006 年出版253 页ISBN：7801933869

本书介绍了88种黑心食品的制造、造假情况，并配以消费警示、食品知识等内容，帮助消费者认清黑心食品，维护自身健康。