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食品分析理论与实践
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郦伟章，叶立扬编著2222 年出版299 页ISBN：
保健食品开发及应用
李新兰等主编1999 年出版293 页ISBN：7560920691
改訂 食品化学実験書
西田寿美，染野亮子1978 年出版202 页ISBN：
粮油食品营养与卫生
白满英，孙彦芳编著1989 年出版303 页ISBN：7800442365
食品经营与选购卫生指南
张云华等编著1996 年出版248 页ISBN：756071627X
食品卫生知识考试读本
周景洋主编1994 年出版149 页ISBN：780572881X
营养与食品卫生学
沈治平，韩驰主编1991 年出版242 页ISBN：7504603805
食品化学分析与检验
段盛秀，杨海明编著2005 年出版407 页ISBN：9576168201
新编食品卫生与安全
黄登福等编著2009 年出版404 页ISBN：9789866680953
婴幼儿营养与食品
何长志等编1985 年出版215 页ISBN：15217·165
