食品及食品污染溯源技术与应用相关电子书下载

贺银凤主编；孙健，陈静编（江苏省中医院消化科）2001 年出版182 页ISBN：7204058216

潘宁，杜克生主编2011 年出版206 页ISBN：9787122080677

本书包括绪论、水分和矿物质、糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、物质代谢等。

法律出版社编1983 年出版23 页ISBN：6004·641

中国人民大学贸易经济系商品学教研室1982 年出版272 页ISBN：4011·436

梅旭辉等主编2004 年出版1753 页ISBN：7535232027

杨铭铎等编译1989 年出版438 页ISBN：7538809023

舟桥绅吉郎编1990 年出版111 页ISBN：9575290348

何国庆贾英民主编2002 年出版428 页ISBN：

无锡轻工业学院，天津轻工业学院编2006 年出版375 页ISBN：7501905657

本书包括一般食品成分分析、食品添加剂及食品污染物质的检测三部分，即水分、灰分、酸度、脂肪、碳水化合物、蛋白质、重金属、有机氯农药残留物、黄曲霉毒素以及食品添加剂等方面的分析。...

法律出版社法规中心编2004 年出版278 页ISBN：7503650540

本书收录了与大众息息相关的有关食品侵权方面的法律法规。