周范林主编2003 年出版213 页ISBN：7503834714
本书分五类详细介绍了近400种杂粮食品的原料、制作及特点，简便易学，实用性强，适合家庭及餐饮从业人员使用。
蒋爱民主编2000 年出版350 页ISBN：7109065790
全国高等农业院校教材食品科学与工程专业用:本书介绍了畜产食品及其加工工艺，分为肉与肉制品、乳与乳制品、蛋与蛋制品和实验实习指导四部分。...
刘永著2007 年出版356 页ISBN：7802151724
本书主要介绍了关于食品安全的理论，历史回顾，我国工商在食品安全流通领域整治方面的经验，成功经验以及示范企业的经验等。
中国法制出版社编2001 年出版64 页ISBN：7800838102
商品房销售管理办法及其配套规定，ISBN：9787800838101，作者：中国法制出版社 编
陈骁熠编2006 年出版182 页ISBN：7502583971
本书介绍了糖尿病的基本知识、预防与治疗、功能性食品的开发、加工技术及评价。
孔保华主编（东北农业大学食品学院）2005 年出版323 页ISBN：7502562788
本书介绍了高血压、高血脂疾病及其控制的功能性食品。
