食品安全自己把关

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周春霞，清心著2005 年出版284 页ISBN：7801558626

本书系统介绍了食品安全的种种隐患，请专家告诉读者如何防范与化解这种隐患。

新编食品雕刻实用图案集

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罗家良主编2005 年出版119 页ISBN：7538142657

本书介绍了200多种实用图案资料，配有部分彩图。

畜产食品工艺学实验指导

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潘道东主编2011 年出版133 页ISBN：7030321442

食品安全百问百答

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王静，冯欢主编2011 年出版144 页ISBN：7811403794

辽宁独特食品三十九绝

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吕国璋，李君主编1995 年出版149 页ISBN：7805275203

食品从业人员必读

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胡景然，王文元主编1989 年出版253 页ISBN：7537502382

本书共包括5个部分:食品卫生管理、营养与健康、食品卫生、食品污染与食物中毒的预防消毒、灭蝇和灭鼠。

食品工业企业经营管理

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蔡根女主编1995 年出版145 页ISBN：7536428561

动物性食品卫生学

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崔言顺主编1995 年出版483 页ISBN：7503815396

国内外食品工业概况

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吕律平编1987 年出版150 页ISBN：4454·012

绿色食品及其产业化

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江德森等编著2004 年出版366 页ISBN：9787206035432