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食品营养与卫生
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温继勇主编1997 年出版337 页ISBN：7810441868
食品与卫生
逄增昌主编1993 年出版406 页ISBN：7810265695
营养与食品卫生
国家旅游局人事劳动教育司编1994 年出版338 页ISBN：7563705414
凌强，田克勤编著2002 年出版253 页ISBN：7810840029
食品分析与检验
李柏宪，吕玟蒨编著2012 年出版228 页ISBN：9574548354
食品化学与分析 1
李玫琳编著2007 年出版201 页ISBN：9789578402874
食品监督与法人执法
王村夫，崔香洁主编1992 年出版263 页ISBN：7501912084
食品的营养与食疗
赵章忠主编1991 年出版388 页ISBN：7532323366
水产食品与健美长寿
广东省水产局编1993 年出版57 页ISBN：7535911315
食品的生化与营养
戴有盛主编1994 年出版220 页ISBN：7030036387
