梁春穗，罗建波编著2012 年出版351 页ISBN：9787506667203
本书分为质量管理要求、采样方法、理化检验操作程序和微生物检验操作程序四大部分部分。本书将进一步规范监测工作，明确质量控制管理要求、细化统一监测方法，对促进食品安全风险监测具有现实意义和长远意义，可...
陈可明主编2010 年出版311 页ISBN：9787562329664
本书共4个分册，系统阐述了建筑玻璃深加工的生产原理、工艺过程、生产设备、产品性能、技术要求、检验方法、应用及发展前景，用简洁的文字介绍了玻璃深加工生产所涉及的相关工艺及学科。...
陈斌，黄星奕编著2004 年出版316 页ISBN：7502551751
本书介绍了利用食品与农产品的力学特性、电学特性、光学特性、外形特征和嗅觉特征等快速检测其品质新技术。
张志健主编；韩豪副主编2015 年出版279 页ISBN：9787122236852
本书共六章，分别介绍了：食品安全事故分析、食品质量与安全事件预防、食品安全事件的控制、食品安全事件的调查处理、食品安全事件的调查处理及食品安全事件的调查处理等相关内容。本书适合作为食品质量与安全...
余英良主编2015 年出版259 页ISBN：9787516506530
本书分实训篇和案例篇两个部分，将数控实训与案例解析结合起来。实训篇共收集了20个实训项目，内容由浅入深，循序渐进，最后给出了生产型数控铣床加工实例。案例篇给出了12个具有代表性的生产和教学案例。按照明确...
（苏）Ю·П·科罗塔耶夫，（苏）Р·Д·马尔古洛夫主编；宋基葵，王鸣华译1989 年出版397 页ISBN：750210190X
李思光，周庆华编著1994 年出版305 页ISBN：7539007567
内容简介本书从实用的角度出发，收录了农产品加工新技术233例。所选技术均介绍了原料配方、加工工艺、操作要点及质量指标，具有原料易得，配方可靠，设备简单，操作容易，投资少、见效快的特点。尤其适合于从事农产品....
俞岚编著2005 年出版130 页ISBN：7504550019
本书是由劳动社会保障部教材办公室组织编写的职业技能短期培训教材。内容涉及服装加工基础知识和服装裁剪、缝制工艺的操作技能。主要包括原、辅材料的选择和样衣的试制等前期生产准备；衣片的排料、剪切和包...
