中国疾病预防控制中心编2009 年出版121 页ISBN：9787117118873
卫生部《食品营养标签管理规范》（以下简称《规范》）于2007年12月发布（卫监督发[2007]300号），2008年5月1日至2010年4月30日为过渡期，2010年5月1日起正式施行。《规范》的制订和实施对于指导和规范食品营养标签的标...
（日）日本分析化学会标识溯源分析技术研讨会编2018 年出版218 页ISBN：9787122330970
本书系统介绍了食品分析的基本概念、分析技术及其在产品产地判别、种类鉴别、栽培历史、放射性辐照、解冻与生鲜水产品、养殖与野生水产品、转基因农作物、过敏原以及天然产品鉴别等方面的应用。本书适合食...
李玉清主编2007 年出版463 页ISBN：711708734X
本书为《中国分类本草研究丛书》的一个分册。以150种常用中药名为对象纲，对古代中药的采收加工与炮制进行了认真的研究，分析总结其规律，可为现代中药的加工炮炙炮制方法提供参考。每药下一般设有原文、校注、...
王志平主编2007 年出版182 页ISBN：9787504565976
本书主要内容包括：数控加工中心操作、加工准备、平面加工、外轮廓加工、内型腔加工、曲面加工、孔系加工、槽加工、综合加工和加工中心操作工职业技能鉴定试题等。...
（波兰）伊莎贝拉·瓦格纳著；黄炎宁译2016 年出版531 页ISBN：9787567522121
19世纪的意大利曾有这样一则传说：小提琴大师帕格尼尼把自己的灵魂交给魔鬼，由此换得出神入化的演奏技艺。本书以小提琴独奏为研究主体，意在展现整个古典乐界打造精英演奏家的模式。作者出身音乐世家，亦是法国社...
熊必琳主编2011 年出版692 页ISBN：9787101081961
《中国食品工业年鉴》由中国食品工业协会主办，是中国食品工业纪年性、资料性大型工具书，每年一部。书中统计资料以国家统计局提供的数据为准。本书记录的是2009年中国食品工业各个行业的发展状况和最新数据。...
陈跃文主编2019 年出版90 页ISBN：9787517827887
本书展示了食品新产品开发虚拟仿真平台的工作原理和设备结构，具体介绍该设备的以下操作过程及特点：（1）仿真操作，在计算机上以3D形式对食品实验装置进行模拟操作；（2）存储、读取快门，在硬盘上存档和读出为以后......
余勇，罗瑜主编2014 年出版226 页ISBN：9787561479971
本书为中等职业学校教材，全书包含3个项目。项目一：机械零件加工基本结构要素，主要是对机械加工中基本的结构要素的掌握，为下一综合知识运用打下基础；项目二：典型零件机械加工工艺分析，是本书的重点，当中包含......
