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  • 食品商业政策文件选编 第3册 牛羊蛋禽生产和经营

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    中国食品总公司编1980 年出版468 页ISBN:

  • 卡通食品资料图库 彩绘版

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    王猛编著2014 年出版96 页ISBN:7531459663

    儿童的卡通绘画资料这类题材的图书始终经久不衰,孩子对一个个栩栩如生的形象的描摹是父母素质教育的重要一环,结合我社原有的儿童图案资料大全制作的全新的矢量彩色图集,使传统的卡通形象披上亮丽的彩色外衣,是...

  • 食品分析

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    穆华荣,于淑萍主编2015 年出版322 页ISBN:9787122204516

    本教材内容包括绪论、食品分析检验的一般方法、食品样品的采集和预处理、食品一般成分的检验、食品添加剂的测定、食品中微量元素的测定、食品中农药及药物(兽药)残留的测定、食品中毒素(天然毒素)和激素的测定...

  • 数控加工编程及工艺

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    罗力渊主编;刘振超副主编2015 年出版226 页ISBN:9787512417205

    《数控加工编程及工艺》是根据项目化教学的指导思想编写的。本书全面、系统地介绍了数控车床、数控铣床(加工中心)编程的基本知识,数控加工工艺分析与处理及数值计算、数控加工刀具选用、华中、FANUC主流系统...

  • 食品市场营销

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    詹跃勇,曹源等主编2013 年出版243 页ISBN:9787504662873

    本书紧扣食品行业及食品工业企业的人才需求,精选教学内容,着重增加新颖、典型案例分析,重点阐述食品市场营销知识。主要内容包括:消费者市场与消费者行为、组织市场与购买者行为、市场营销信息系统和市场营销调...

  • 食品毒理学

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    沈明浩,宫智勇,王雅玲主编2012 年出版300 页ISBN:9787564508760

    本书共十五章,系统介绍了食品毒理学的基本概念、基本理论、研究内容和研究方法。内容涉及外源化学物质在机体内的生物转运及生物转化,毒物作用机制及影响因素,食品毒物一般毒性、生殖毒性、“三致”作用及免疫...

  • 开心果栽培与加工利用技术

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    胡庆华,杨占国主编2012 年出版177 页ISBN:9787502369859

    本书主要介绍了开心果的经济价值、生物学特性、优良品质、育苗建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收加工等内容。全书内容全面系统,语言通俗易懂,技术先进实用,可操作性强,可供广大农村果实...

  • 加工中心操作实训教程

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    王朝东等编著2011 年出版279 页ISBN:9787512405097

    随着科学技术和国民经济的迅猛发展,在机械制造领域数控加工中心机床越来越多的被使用,对从业人员数控编程与操作能力的要求也越来越高。本教材主要为职业院校数控专业的教学而编写,也可作为企业编程与操作人员...

  • 川贝母川芎无公害高效栽培与加工

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    宋廷杰,陈兴福编著2003 年出版210 页ISBN:750822745X

    本书介绍了川贝母川芎生物学、资源学、生态学无公害种植与管理、产品加工及其与质量控制的关系并探讨产量构成因素与高产途径等。

  • 石油加工中的脱硫技术

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    石亚华主编2009 年出版486 页ISBN:9787802297586

    本书主要论述有关石油中硫的分布规律和国内外炼油厂各馏分的加氢或非加氢脱硫的工业技术与最新研究成果及发展方向。内容包括原油中硫化物的类型及结构,在石油加工中硫的分布,各馏分加氢或非加氢脱硫的反应机...

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