书籍 食品与农产品品质无损检测新技术的封面

食品与农产品品质无损检测新技术

陈斌 黄星奕编著

出版社

北京：化学工业出版社

出版时间

2004

ISBN

7502551751

标注页数

316 页

PDF页数

324 页

书籍介绍
本书介绍了利用食品与农产品的力学特性、电学特性、光学特性、外形特征和嗅觉特征等快速检测其品质新技术。

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