本社编2012 年出版205 页ISBN：9787545414080
本书主要讲述了酒店前厅经理角色进入、前厅接待管理、前厅部日常服务管理、前厅对客关系及账务管理、前厅部员工管理、前厅安全管理等内容，基本上涵盖了酒店前厅经理工作的方方面面，详细而周全。...
朱专发主编2012 年出版171 页ISBN：9787545413847
本书主要讲述了酒店前厅经理一日工作安排与落实、一周工作安排与落实、一月工作安排与落实、季度工作安排与落实、年度工作安排与落实等内容。...
刘伟2018 年出版417 页ISBN：9787568908122
主要针对酒店前厅工作任务和工作过程的实际情况进行分析、归纳和总结，在此基础上以能力为导向，以培养与酒店前厅服务与管理工作能力相关的知识、技能、行为态度和职业经验为目标，让学生学习前厅服务和管理的基...
韩军编著2009 年出版247 页ISBN：9787302206736
本书针对高职高专酒店管理及相关专业的教学需要，遵循从原理到方法的逻辑，将管理学等的基本原理与饭店前厅业务管理有机结合系统介绍了饭店前厅管理各个方面内容，并在每章中安排实践训练环节，以培养学生的应用技...
史鸿滨编著2016 年出版185 页ISBN：9787516412299
前台是建立酒店和宾客良好关系的重要环节。如果前台工作人员能以彬彬有礼的态度，娴熟的操作技能，广博的业务知识，为宾客提供服务，认真有效地帮助宾客解决疑难问题，那么宾客对酒店的其他服务，也会感到放心和满意.....
南兆旭，滕宝红编著2005 年出版279 页ISBN：7807280549
本书以国家星级酒店的评定标准等文件的本着内容为大纲，介绍了酒店餐饮服务员必备的技能、素质要求，岗位的职责、业务流程、操作规范和业务技巧等实用知识。...
徐文苑主编2012 年出版265 页ISBN：9787512109681
本书共分为10个模块：认识前厅部、客房预订业务、总台接待业务、礼宾服务、问讯服务、电话总机服务、商务中心与商务楼层服务、收银服务、前厅销售管理和前厅部基层管理。每个模块前均有知识与技能目标、情景...
吴军卫主编；张建业副主编2008 年出版224 页ISBN：9787563711239
本书是旅游高等职业院校饭店管理专业的一门专业主干课程。它较系统地阐述了前厅服务与管理的基础知识和运转原理，具体包括前厅客房价格的制定，客房预订管理，文档管理，客房销售管理，客账管理等。...
韩军，翟运涛主编2012 年出版317 页ISBN：9787563819737
本书为酒店管理专业核心教材之一，在介绍酒店前厅及客房基本知识、基本技能的基础上，依据高职高专培养层次的特点，特意设置了实践训练环节，也有一些拓展型的阅读内容，突出了其作为高职高专酒店管理专业教材的实用...
孟庆杰编著2008 年出版283 页ISBN：9787563715824
本书系全国高等院校旅游专业本科规划教材之一，分为上、下两篇。上篇为前厅管理；下篇为客房管理。编写中力求适合专业特点和培养目标，参考和吸取了国内外最新研究成果，内容新颖，体例完整，贴近我国饭店业实际，具......
