黄继元主编2004 年出版224 页ISBN：7810687573
本书适应于旅游教育发展的需要，全面清晰地讲解了酒店前台各部门的服务与管理，通过在概述基础上对预订处、接待处、问讯处、总机、商务中心、收银处、礼宾处、大学副理等不同部门服务管理结合理论、实例、训练...
王赫男主编2008 年出版210 页ISBN：9787543648562
本书共分前厅部管理概述、前厅部组织结构及建筑布局设计、预定管理、前厅入住接待业务、前厅部服务管理、前厅部会计和审计、前厅离店接待管理、房价管理与客房经营统计分析、前厅部人力资源管理、前厅部计...
王苗，王诺斯主编；王飞飞副主编2014 年出版264 页ISBN：9787113183882
本书承继了传统企业经营模拟沙盘的显著特点，又融合了现代企业管理的关键要素，是饭店前厅客房管理教材的配套实训用书，本书对饭店前厅客房各项服务的基本操作进行详细的描述，配以理论知识和实际案例，达到全面展现...
薛永刚，孙勇兴编著2013 年出版206 页ISBN：9787550705852
本书把现代星级酒店所涉及到的接待、住宿、餐饮、卫生、安全以及星级酒店管理常用的标准、制度、表单进行了系统的归纳和整理，编辑的一套实用的、操作性强的酒店管理实务读本。...
项园园主编2005 年出版204 页ISBN：7040166682
本书是“新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材”之一，是根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。本书主要内容包括酒店前厅的主要工作任务与计划安排、前厅...
王赫男，郭亚军主编2009 年出版210 页ISBN：9787121079627
本书针对高职高专院校的学生特点、培养目标及从业需要，以任务驱动的学习模式进行编写，介绍了现代饭店前厅管理中的预订、接待、离店、房务管理、房价管理、人力资源管理等核心内容。本书推广项目式的学习方法...
曹艳芬，李萍，李彬主编；熊漳平，邵晓莉，李淑君，王莎副主编2016 年出版242 页ISBN：9787568017886
全书分为“岗位认知—走进前厅部”、“岗位体验—前厅接待服务”、“岗位提升—前厅运营管理”三大模块，三大模块又分解为“前厅部基础知识”、“客房预订”等十大项目，根据项目导向、任务驱动的教学理念在每...
蔡万坤编著2006 年出版310 页ISBN：7301109059
本书系统地介绍了饭店客房管理的基本知识和业务操作规程。内容包括：客房的预算管理、预订业务管理、柜台接待业务管理、客务关系和礼宾服务管理、楼层客房房务管理、部门档案管理、客房公共卫生管理、前厅与...
于水华，谌文编著2011 年出版418 页ISBN：9787563720606
本书共分十二章，第一章前厅部概述；第二章预订管理；第三章前台接待和销售管理；第四章前厅系列服务管理；第五章前厅部的协调沟通管理；第六章客房产品价格管理；第七章客房部概述；第八章客房部的对客服务管理；第......
余炳炎，张建业编著2002 年出版220 页ISBN：7563710493
旅游饭店管理人员岗位培训系列教材第一辑:本书共有六章，主要内容包括：前厅部概论、客房预订及管理、前厅客房销售管理及服务、前厅服务与管理、前厅的对客关系、前厅部的其他管理工作等。 ...
