吴玲主编2011 年出版259 页ISBN:9787313035844
本书是高职教材,介绍饭店前厅与客房实际操作管理技能,重点是实际操作能力培养。
徐文苑,贺湘辉编著2005 年出版269 页ISBN:7807280662
本书全面介绍以大众化经营为主的酒店客房管理实务,题材丰富,通俗易懂。
陈媛媛,梁玉社主编2006 年出版233 页ISBN:7563713867
本书为全国高等院校旅游专业规划教材之一,较为全面系统地介绍了现代饭店前厅管理的基本原理、方法及其在实践中的应用。
孙育红主编2007 年出版190 页ISBN:9787560734132
本书为高职高专系列教材之一,全面介绍了酒店前厅部的业务特点,机构设置,岗位职责等。