卫晓东主编2009 年出版348 页ISBN：9787010078724
本书将重要的专业知识进行全面系统的梳理，以帮助考生高效率的复习本专业知识。试卷部分内容涵盖医疗卫生系统招聘考试所涉及的核心知识点，为考生的考前复习提供实战的强化训练。所编试题都有详细的解答，能切实...
周晓燕主编；鞠兴荣，朱云龙，丁应林编2004 年出版511 页ISBN：7801063457
本书为高教自考教材，帮助餐饮专业学生学习专业技能及理论知识，参加高自考取得相应学历。
严祥和主编2009 年出版209 页ISBN：9787308064880
本书主要介绍基础化学，包括无机化学、有机化学等；也介绍食品的品种，阐述了烹饪色、香、味，原料在烹饪工作中的主要变化，食品的安全、包装等。适用于烹饪专业、旅游管理、餐饮、食品加工等专业。...
聂凤乔，赵廉主编；陈忠明等撰稿2004 年出版433 页ISBN：7543629372
本书收录加工性烹饪原料，及各种烹饪配料、调味料。
国家执业医师资格考试临床类综合笔试考点分析及试题精选 基础综合卷 2010版
命题研究组专家委员会编；王虹总主编；季晓辉主编；王迎伟，李庆平，姜柏生等副主编2010 年出版404 页ISBN：7534570155
Ben Goldstein，Leanne Gray原著2010 年出版229 页ISBN：9787040294217
《新编大学基础英语》系列教材为普通高等学校“十一五”国家级规划教材。本系列教材引进西班牙Richmond出版社ELT教材Framework系列。由国内知名专家改编而成。本书为读写教程第三册。...
中国执业药师协会组织编写；李淑媛主编2009 年出版235 页ISBN：9787117112567
本书为中国执业药师协会组织的执业药师考试用书，具有很强的权威性，社会效益、经济效益预期良好。围绕最新执业药师考试大纲编写，汇集近2000道习题，其中附有5套模拟考题。...
