孙诚主编；陆佩华，李伟芬副主编2009 年出版107 页ISBN：9787040260465
本书为中职烹饪专业英语教材，与烹饪工作流程紧密相连，注重与实际服务工作的高度衔接性。旨在帮助烹饪专业学生和从业人员掌握英语运用和交际能力。...
钱春梅著2010 年出版293 页ISBN：9787506745130
由权威专家编撰的《国家执业药师资格考试辅导用书》自2007年推出以来，凭借新颖的编写体例，实用的内容以及良好的考前辅导作用，受到了考生普遍好评。2010年，我们在上一版的基础上，结合2009年考试变化对试题进行了...
项目组2010 年出版208 页ISBN：9787040294224
《新编大学基础英语》系列教材为普通高等学校“十一五”国家级规划教材。本系列教材引进西班牙Richmond出版社ELT教材Framework系列。由国内知名专家改编而成。本书为综合教程第四册。...
国家旅游局人事劳动教育司编1992 年出版157 页ISBN：7040038714
旅游行业工人技术等级培训考核试用教材:本教材是根据国家旅游局制定的《工人技术等级标准》(第一分册)和《工人考核条列》编写的。全书包括初级、中级、高级三部分。...
冯玉珠，陈金标主编2009 年出版306 页ISBN：9787501968954
本书是普通高等教育十一五国家级规划教材。主要内容包括：烹饪原料概述、粮食原料、蔬菜原料、果品原料、畜类原料、禽类原料、鱼类及其他水产原料、调味料及辅助料。...
