朱承强主编2004 年出版185 页ISBN：756371197X
新版高职教材在保持原教材优势的基础上，以方便教师教学和学生学习为宗旨，增设了课前导读、教学目标、案例分析、本章小结等模块，旨在教师和学生之间搭建一个互动的平台，使教师能够更好地和学生沟通。文中示例、...
中华人民共和国国家旅游局编2012 年出版223 页ISBN：9787503242205
本书主要面向饭店企业管理人员和服务人员，在应用饭店安全管理原理的基础上，总结了饭店具有代表性的安全操作与实务管理经验，并在强调程序性、规范性和案例融合的基础上，结合了饭店时间应用和教学培训需要，实操性...
薄湘平，李伊主编1998 年出版222 页ISBN：756091831X
本书主要为旅游饭店、旅游管理专业的学生编写，同时兼顾饭店在职人员培训的需要，在本书中按不同层次安排了不同的教学内容。全书根据饭店经营的全过程，将主要内容分为十二个单元，每单元分为A、B两部分：A课文重在...
新开心作文研究中心主编2013 年出版228 页ISBN：9787535893765
本书以五六年级学生为主要读者对象，以“畅”、“优”（即顺畅与优秀）为切入点，精选大量适合五六年级学生阅读的600字左右的优秀作文，并同时给学生提供实用而有针对性的方法指导、作文素材等，旨在从作文字数与作文....
伍旭升，岛石主编2009 年出版333 页ISBN：9787506819503
本书是取萃了一批60年来最有影响、影响了60年的图书以飨世人，主要侧重前30年，以单本图书为主，以期为广大读者提供一份60年来权威、全面的藏书书目。...
李芷琳编著2009 年出版363 页ISBN：9787530853283
本书主要分为十个章节，九大内容，分别从数字、图形、逻辑、推理、科学等角度重新审视思维游戏对孩子的作用。其中，收入的思维游戏兼具挑战性、趣味性与科学性，难易有度，形式活泼，内容丰富，无论是让人迷惑不解的......
赵丽主编2009 年出版394 页ISBN：9787302209492
本教材培养高级应用型人才的总体目标出发，根据国际旅游饭店业发展的新形势和新特点，依照旅游饭店服务与管理活动的全过程，主要技术旅游饭店各相关部门的服务与管理工作等知识技能，并结合学生毕业后就业的实际需...
郑向敏著2006 年出版210 页ISBN：7563713190
本书系统全面地介绍了饭店质量管理的理论与方法、实践与应用，是一本既能满足专业课程教学需要，又能指导饭店业界质量管理实践运作的教科书。本书既注重理论与方法的阐述，也重视实践的应用分析；既重视产品的质量...
海岩著2008 年出版289 页ISBN：9787500841432
这部小说是海岩全面转型之作，将主人公安排在五星饭店之中，家境贫困的潘玉龙是旅游管理专业毕业的大学生，不得不靠打工养活自己，因缘巧合，卷入一场惊心动魄的亡命之逃。...
