齐炜主编2009 年出版246 页ISBN：9787212034139
本书依据饭店人力资源特点与经营管理的客观规律，以管理理论为指导，以当前最新最实用的管理方法和操作为主要内容。本书具有较强的理论性、科学性、系统性和实用性，不仅适用于高职高专院校旅游管理专业及相关专...
周亚庆，邹益民著2008 年出版360 页ISBN：9787310030477
本书阐述了饭店员工管理的基本理念与原理，探讨了饭店员工快乐管理的实务与方法，介绍了当前先进饭店的员工管理理论与经验。
（美）尼克奇，（美）弗莱著；付钢业译2015 年出版495 页ISBN：9787503253133
本书为AHLA项目的一本，深入浅出地向学生介绍客房部的运营管理过程。内容包括客房部在饭店经营中的作用、计划与组织工作、人力资源问题、库存管理、开支控制、公共区域与其他的清洁作业、床与针织用品、地毯...
尹华光主编2008 年出版324 页ISBN：9787503852831
本书是21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材之一。全书共分为11章，1～3章主要从宏观的角度介绍现代饭店管理的基础理论，4～7章主要从纵向的角度介绍现代饭店的生产管理、营销管理、服务管理和投资与筹备管...
郭兆康主编2000 年出版325 页ISBN：7309026462
《饭店情景英语学习辅导》即为学习《饭店情景英语》修订版的辅导读物。全书共分三部分：原书课文译文；原书练习答案；饭店员工岗位培训统考模拟试题及其答案。《饭店情景英语》一书已被全国许多地主采用为饭店员...
戴斌著2006 年出版290 页ISBN：7310024915
本书针对我国在国有饭店产业重组与集团化管理改革过程中的理论和实践问题，从宏观层面上对国有饭店战略转型的主流态势的动因、类型、特征和运作模式进行了系统论述。...
崔勃，安文海，金明远主编2013 年出版132 页ISBN：9787502638856
本书以问答形式介绍各种压力容器安全操作知识及相关法规的要求，内容涉及压力容器的基本概念与通用要求、压力管道、气瓶、罐车、压力容器安全附件、压力容器焊接以及压力容器无损检测等。适用于从事各种压力...
Fashion视觉编著2013 年出版360 页ISBN：9787802369382
本书是一本全面解析尼康D600 相机功能的应用类书籍，详细地讲解了菜单的内容，将官方手册中一些被忽略的内容以及抽象的功能，通过实拍测试以及精美的图片生动、形象地展现出来。本书言简意赅，文字通俗易懂，图文并...
金圣才编2009 年出版185 页ISBN：9787802299832
本书是全国统计专业技术资格考试科目“统计工作实务（中级）”的历年真题与过关必做600题详解。
《600招玩转电脑应用技巧》编委会编著2007 年出版262 页ISBN：9787121049194
本书通过600余例典型实例详细介绍电脑应用中最实用的操作技巧，主要包括Windows XP个性化设置、文件管理与系统优化、Windows XP安装与卸载、Office 2003办公应用、常用工具软件、网页浏览与信息搜索、网上交...
