书籍 中式面点制作技能的封面

中式面点制作技能

李永军 马庆文编

出版社

北京:机械工业出版社

出版时间

2008

ISBN

7111231422

标注页数

179 页

PDF页数

191 页

书籍介绍
本书包括中式面点的基础知识,各种中式面点的制作持能。
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