关健，何建军，薛淑静主编2011 年出版207 页ISBN：9787535237798
本书介绍莲藕、茭白、芋、荸荠、菱角、慈姑、水芹、芡实、豆瓣菜、莼菜、香蒲等十二种水生蔬菜的保鲜技术与加工实例。
（法）M.埃尔温斯波克（M. Elwenspoek），（捷）H.扬森（H. Jansen）著；姜岩峰译2007 年出版348 页ISBN：9787502592585
本书介绍了硅微加工技术中应用的各种方法微型结构的铸模等。
施培新主编；李承华等编著2004 年出版384 页ISBN：7801677056
本书介绍食品辐照原理，辐照装置，辐照工艺与辐照质量控制，辐照食品的分析检测方法，辐照食品的包装等。
蒋洪茂著2008 年出版344 页ISBN：9787508247786
本书包括肉牛屠宰加工厂厂址选择、布局、设备，肉牛屠宰工艺，肉牛胴体成熟处理、分割，牛肉及副产品冷藏，肉牛屠宰加工卫生。
周利平主编2007 年出版230 页ISBN：7811045168
本书内容包括：数控技术的基本概念、数控加工原理和数控机床的组成、分类和发展、数控编程的基本知识等。
别东生编著2008 年出版295 页ISBN：7802294800
本书从实际应用的角度出发，以问答的形式，重点介绍和论述了近十几年来国外含硫原油加工技术的新进展。
