谷物加工技术相关电子书下载

陈天佐主编1988 年出版610 页ISBN：7118002240

谢宝贵等编著1994 年出版249 页ISBN：7109034224

高广金主编2009 年出版285 页ISBN：9787535242365

本书从普及鲜食甜糯玉米基础知识、掌握生产发展动态着眼，较全面地介绍了国内外的科研成果和生产开发经验。

车文毅编著2000 年出版200 页ISBN：75834530830

徐冉主编2005 年出版67 页ISBN：7109100960

本书介绍了大豆栽培与贮藏加工新技术。

韩洪锋主编2005 年出版31 页ISBN：7109101665

本书介绍了桔梗栽培与贮藏加工新技术。

倪培德编著2007 年出版522 页ISBN：7502594248

本书主要论述了植物油料资源的开发和利用；动植物油脂及其制取、精炼技术；油脂深加工产品的开发与生产技术。

高文胜主编2005 年出版77 页ISBN：7109101355

本书介绍了葡萄栽培与贮藏加工新技术。

马美湖编著2002 年出版275 页ISBN：7502339426

张国治主编2008 年出版334 页ISBN：9787122008725

本书分五章介绍了冷冻冷藏和冻干食品的生产原理，设备和加工技术。